Pompe per il trasferimento del glucosio

Glucosio: cos'è e dove viene utilizzato

Il glucosio, noto anche come destrosio, è un carboidrato semplice spesso utilizzato come fonte di energia rapida nell'industria alimentare e nella medicina.

Ingrediente versatile, il glucosio è impiegato in molteplici processi industriali:

• Industria alimentare: edulcorante nei prodotti alimentari, in particolare nelle bevande gassate, nei prodotti da forno, nelle caramelle e nei prodotti per la gelateria.
• Industria farmaceutica: agente legante, agente di riempimento e agente di diluizione nei medicinali.
• Industria cosmetica: agente addensante nei prodotti per la cura della pelle, come creme e lozioni.
• Industria tessile: agente addensante e stabilizzante nei processi di tintura tessile.
• Industria cartaria: additivo nelle paste per carta per migliorare la qualità della carta.
• Industria del carburante: fonte di zuccheri per la produzione di biocarburanti come l'etanolo.
• Industria chimica: materia prima per la produzione di acido ascorbico (vitamina C), acido lattico, sorbitolo e altri composti organici.
• Industria della birra e del vino: fonte di zucchero per la fermentazione.

Tipo di servizio richiesto: movimentazione del glucosio

Un'azienda del settore dolciario necessita di:

• Movimentare glucosio con una viscosità variabile dai 200 ai 6000 cSt.
• Trasferirlo da serbatoi di stoccaggio a impianto di produzione

Pompa ad ingranaggi interni Varisco: la soluzione più affidabile

Le pompe volumetriche ad ingranaggi interni serie V, grazie alla loro progettazione per servizi gravosi e per fluidi viscosi e molto viscosi, sono particolarmente indicate per la movimentazione del glucosio.

Per questa applicazione vengono installate elettropompe volumetriche ad ingranaggi interni Varisco, modelli V 50-3 SPK +W2 +R4 e V 50-3 ST4WK +W2 +R4:

• Materiale costruttivo: acciaio inossidabile AISI 316
• Pompa a supporto con cuscinetto per accoppiamento a mezzo giunto elastico
• Tenuta a baderna o tenuta meccanica (in funzione della viscosità)
• Perno e boccole (supporto e ruota oziosa) in carburo di tungsteno e albero in acciaio inox stellittato
• Camere di riscaldamento per il controllo della temperatura del fluido

Dimensionamenti accurati delle pompe per glucosio o destrosio, lavorazioni meccaniche dedicate e scelte di componenti specifici fronteggiano in modo affidabile il fenomeno della caramellizzazione, reazione chimica che avviene quando il glucosio raggiunge temperature elevate (zone di ristagno del prodotto e di sfregamento per rotazione - boccola albero e boccola perno).

Generalmente, in base alle caratteristiche chimico fisiche del fluido pompato e la versatilità costruttiva delle pompe, possono essere utilizzate metallurgie diverse:

• ghisa
• acciaio al carbonio
• acciaio inox AISI 316

Le versioni S…G – S…AW – S…K sono disponibili sia con tenuta a baderna che con tenuta meccanica singola o doppia contrapposta.

I materiali elastomerici delle pompe Varisco sono selezionati in funzione della tipologia di fluido gestito così come i materiali delle tenute, delle boccole, degli alberi e dei perni.

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