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A glicose, também conhecida como dextrose, é um carboidrato simples frequentemente usado como fonte rápida de energia na indústria alimentícia e na medicina.

Um ingrediente versátil, a glicose é usada em muitos processos industriais:

• Indústria alimentícia: adoçante em produtos alimentícios, especialmente em bebidas carbonatadas, produtos de panificação, doces e produtos de sorvete.
• Indústria farmacêutica: agente aglutinante, agente de enchimento e agente diluente em medicamentos.
• Indústria de cosméticos: agente espessante em produtos de cuidados da pele, como cremes e loções.
• Indústria têxtil: agente espessante e estabilizador em processos de tingimento têxtil.
• Indústria de papel: aditivo em celulose para melhorar a qualidade do papel.
• Indústria de combustíveis: fonte de açúcares para a produção de biocombustíveis, como etanol.
• Indústria química: matéria-prima para a produção de ácido ascórbico (vitamina C), ácido láctico, sorbitol e outros compostos orgânicos.
• Indústria de cerveja e vinho: fonte de açúcar para fermentação.

Devido ao seu design robusto para fluidos viscosos e muito viscosos, as bombas de engrenagem interna da série V são particularmente adequadas para o manuseio de glicose.
As bombas de engrenagens internas de deslocamento positivo Varisco, modelos V 50-3 SPK +W2 +R4 e V 50-3 ST4WK +W2 +R4, são instaladas para esta aplicação:
Material de construção: aço inoxidável AISI 316
Bomba de apoio com rolamento para acoplamento por junta elástica
Vedação da gaxeta ou vedação mecânica (dependendo da viscosidade)
Pino e buchas (suporte e roda livre) em carboneto de tungsténio e eixo em aço inoxidável revestido de estrela.
Câmaras de aquecimento para controle da temperatura do fluido

O dimensionamento preciso das bombas de glicose ou dextrose, a maquinação dedicada e a escolha de componentes específicos lidam de forma confiável com o fenômeno de caramelização, uma reação química que ocorre quando a glicose atinge altas temperaturas (nas áreas onde o produto estagna).
Em geral, diferentes metalurgias podem ser usadas, dependendo das características químicas e físicas do fluido bombeado e da versatilidade de construção das bombas:
Ferro fundido
aço-carbono
Aço inoxidável AISI 316
As versões em ferro fundido, aço inoxidável e aço carbono (S…G — S…AW — S…K) estão disponíveis com uma gaxeta ou com uma vedação mecânica simples ou dupla oposta.
Os materiais elastoméricos das bombas Varisco são selecionados de acordo com o tipo de fluido manipulado, assim como os materiais das vedações, buchas, eixos e pinos.

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O dimensionamento preciso das bombas de glicose ou dextrose, a maquinação dedicada e a escolha de componentes específicos lidam de forma confiável com o fenômeno de caramelização, uma reação química que ocorre quando a glicose atinge altas temperaturas (nas áreas onde o produto estagna).