Was ist Glukose und wofür wird es genutzt?
Glukose ist ein vielseitiger Inhaltsstoff, der in vielen industriellen Prozessen verwendet wird:
- Lebensmittelindustrie: Süßungsmittel in Lebensmitteln, insbesondere in kohlensäurehaltigen Getränken, Backwaren, Süßwaren und Eiscremeprodukten.
- Pharmazeutische Industrie: Bindemittel, Füllstoffe und Verdünnungsmittel in Arzneimitteln.
- Kosmetikindustrie: Verdickungsmittel in Hautpflegeprodukten wie Cremes und Lotionen.
- Textilindustrie: Verdickungs- und Stabilisierungsmittel in Textilfärbeprozessen.
- Papierindustrie: Zusatzstoff in Zellstoff zur Verbesserung der Papierqualität.
- Brennstoffindustrie: Quelle von Zucker für die Herstellung von Biokraftstoffen wie Ethanol.
- Chemische Industrie: Rohstoff für die Herstellung von Ascorbinsäure (Vitamin C), Milchsäure, Sorbitol und anderen organischen Verbindungen.
- Bier- und Weinindustrie: Quelle für Zucker zur Gärung.
Art des erforderlichen Service: Glukosehandling
Ein Unternehmen in der Süßwarenindustrie muss:
- Glukose mit einer Viskosität von 200 bis 6000 cSt verarbeiten.
- Lagertanks zur Produktionsanlage überführen
Varisco Innenzahnradpumpe: die zuverlässigste Lösung
Aufgrund ihrer robusten Konstruktion für viskose und sehr viskose Flüssigkeiten eignen sich die Innenzahnradpumpen der V-Serie besonders für die Förderung von Glukose.
Varisco Innenzahnrad-Verdrängerpumpen, Modelle V 50–3 SPK +W2 +R4 und V 50–3 ST4WK +W2 +R4, werden für diese Anwendung installiert:
- Konstruktionsmaterial: Edelstahl AISI 316
- Unterstützt Pumpe mit Lager für Kupplung durch elastisches Gelenk
- Packungsdichtung oder Gleitringdichtung (je nach Viskosität)
- Bolzen und Gleitlager (Stütz- und Leitrad) aus Hartmetall und Welle aus Edelstahl sternförmig beschichtet.
- Heizkammern zur Regelung der Flüssigkeitstemperatur
Die genaue Dimensionierung der Glukose- oder Dextrosepumpen, die spezielle Bearbeitung und die Auswahl spezifischer Komponenten bewältigen zuverlässig das Phänomen der Karamellisierung, einer chemischen Reaktion, die auftritt, wenn Glukose hohe Temperaturen erreicht (in den Bereichen, in denen das Produkt stagniert).
Im Allgemeinen können je nach den chemischen und physikalischen Eigenschaften des Fördermediums und der Vielseitigkeit der Pumpen unterschiedliche Metallurgien verwendet werden:
- Gusseisen
- Kohlenstoffstahl
- Edelstahl AISI 316
Die Ausführungen aus Gusseisen, Edelstahl und Kohlenstoffstahl (S…G – S…AW – S…K) sind entweder mit einer Packung oder einer einfachen oder doppelten Gleitringdichtung erhältlich.
Die Elastomerwerkstoffe der Varisco Pumpen werden je nach Fördermedium ausgewählt, ebenso wie die Werkstoffe der Dichtungen, Gleitlager, Wellen und Bolzen.
